NEU: Lasagne

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La-La-La-La-Lasagna

Ob die Engländer an ihren Tafeln schon im 14. Jahrhundert das Gericht mit den gratinierten Nudelschichten genossen haben oder ob es die Griechen waren, die den mit Abstand berühmtesten Auflauf entdeckt haben – unsere Lasagne ist über Italien jetzt bei uns angekommen und schmeckt fantastisch, wenn sie frisch aus dem Backofen kommt.

Das Set enthält alles, was man für eine perfekte Lasagne braucht – nur den Mozzarella solltet ihr frisch kaufen. Dafür gibt es eine Flasche von unserem Chianti dazu.

So geht’s:

1 TL Aglio, Olio e Pepperoncino und den ganzen Sugo alla Bolognese in eine Pfanne geben und erwärmen.

Für die Bechamelsauce 70 g Butter in einem Topf zerlassen, 70 g Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen sofort umrühren. Jetzt ganz langsam, unter ständigem Rühren 700 ml Milch hinzufügen. Langsam aufkochen lassen und rühren, bis die Sauce dicklich ist. Mit etwas Muskat und weißem Pfeffer abschmecken.

Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Nun abwechselnd die Lasagneblätter, die Bolognesesauce, 70 g geriebener Parmesankäse, 130 g klein gewürfelter Mozzarella di Bufala und die Bechamel einschichten, beginnend mit den Lasagneblättern. Mit der Sauce abschließen. Ganz zum Schluss kommt oben drauf noch einmal Bechamelsauce. Zu guter Letzt noch die restlichen 30 g geriebenen Parmesankäse dazugeben und im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft ca. 30 Min. lang backen.

Ein echter Chianti Toscano in der Fiasko-Flasche begleitet das beliebteste Nudelgericht der Deutschen, als ob es bei „Mamma“ wäre.

Inhalt

  • 1 x Lasagne all’Uovo von Rustichella d’Abruzzo 250 g
  • 1 x Glas Sugo alla Bolognese von Don Antonio 480 g
  • 1 x Glas Aglio, Olio e Pepperoncino von Montanini 180 g
  • 1 x Parmesan – 24 Monate gereift 100 g
  • 1 x Flasche Rotwein Chianti 0,75 l

Zutaten, Allergene, Nährwertangaben und Pflichtangaben wie Produzent und Inverkehrbringer findet ihr hier.

Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein, um dieses Paket zu erwerben.