Zia Rosa

Zia Rosa

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Durch die rosarote Brille gesehen

So hieß die Tante meines Vaters „Oscar“ – und tatsächlich trug sie am liebsten rosa Kleider. Sie liebte diese Farbe so sehr, dass sie wenn möglich am liebsten sogar rosafarbene Gerichte gestaltet hätte.

Das hat mich zu einem ganz besonderen Set inspiriert. Mit dem „Liquore Rosa“ der Distilleria Quaglia, ein sehr feiner und duftender Rosenlikör, hergestellt durch die Destillation frischer Rosenknospen, beginnt unsere Reise in die rosafarbene Welt von Zia. Das Destillat wird anschließend mit den Ölen, die aus demselben Prozess stammen, vermengt. Diese Verbindung entfaltet den typischen süßlichen Duft der Rose. Die Aromen des Likörs sind intensiv, dabei jedoch nicht penetrant. Ideal zum Mixen spritziger Sommerdrinks und für Desserts aller Art. Zusammen mit dem „Rosé Frizzante“ von Lettinis beginnen wir den Aperitivo und stimmen uns in der Küche ein.

Die 5 mm breiten dunkelrosanen Bandnudeln duften beim Kochen herrlich nach Barolo und die cremige Trüffel-Parmesan-Paste ist eine Gaumenexplosion, die auf dem Teller auf euch wartet. Die eleganten rosa Perlen von Lettinis würde auch Tante Rosa lieben!

Inhalt

  • 1 Flasche Liquore Rosa von der Distilleria Quaglia, Piemont (0,7 l)
  • 1 Flasche Rosé Frizzante von Lettinis (0,75 l)
  • 1 Packung Tagliatelle al Barollo von Cascina San Giovanni, Piemont (30 g)
  • 1 Glas Parmigiano-Tartufo-Creme von Savigni (90 g)
  • 1 Glas Rubycioccolato con Nocciole e Ciliegia von Lettinis (100 g)

Zutaten, Allergene, Nährwertangaben und Pflichtangaben wie Produzent und Inverkehrbringer findet ihr hier.

Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein, um dieses Paket zu erwerben.

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