Mamma Mia! Pizza!

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Perfekt für angehende Pizzabäcker

Mammas gibt es in allen Regionen Italiens und sie sind so charakteristisch wie das Essen und – natürlich – die Pizza. Aber die Mamma Mia von unserem Set ist die typisch neapolitanische Mutti. Temperamentvoll und explosiv wie der Vesuv, und so sind die von uns gewählten Belage eurer Pizza. Den „Impasto“ (Teig) selbst zu machen ist wahrlich kein Kunststück und macht wirklich Spaß. Für den Teig sollte man sich aber etwas Zeit nehmen, damit keine Hektik aufkommt.

Für unser Rezept braucht ihr nur noch frische Hefe, Mozzarella, Olivenöl, Salz und etwas Zucker. Außerdem Zeit und „Amore“ – aber das habt ihr sicher bei euch zu Hause!

Inhalt

  • 1 x Weizenmehl Typ 550 aus Bayern 1 Kilo
  • 1 x Sardinen in Olivenöl Millesimate 2019 von Pollastrini di Anzio 100 g
  • 1 x Dose ganze, geschälte San Marzano Tomaten 400 g
  • 1 x Sardellen in Olivenöl 50 g
  • 1 x Lettinis Salami al Finocchio (Salami mit Fenchelsamen) 250 g
  • 1 x Parmesan 100 g
  • 1 x Pizza-Rezept

Zutaten, Allergene, Nährwertangaben und Pflichtangaben wie Produzent und Inverkehrbringer findet Ihr hier.