Mamma Mia! Pizza!

Mamma Mia! Pizza!

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Perfekt für angehende Pizzabäcker/innen

Mammas gibt es in allen Regionen Italiens und sie sind so charakteristisch wie das Essen und – natürlich – die Pizza. Aber die Mamma Mia von unserem Set ist die typisch neapolitanische Mutti. Temperamentvoll und explosiv wie der Vesuv, und so sind die von uns gewählten Belage eurer Pizza. Den „Impasto“ (Teig) selbst zu machen ist wahrlich kein Kunststück und macht wirklich Spaß. Für den Teig sollte man sich aber etwas Zeit nehmen, damit keine Hektik aufkommt.

Für unser Rezept braucht ihr nur noch frische Hefe, Mozzarella, Olivenöl, Salz und etwas Zucker. Außerdem Zeit und „Amore“ – aber das habt ihr sicher bei euch zu Hause!

Jetzt auch im Set mit Mamma Mia! Bruschetta!

Inhalt

  • 1 x Weizenmehl Typ 550 „Caputo“ aus Neapel (1 kg)
  • 1 Glas gemischtes Gemüse „Grigliatina“ von Lettinis (280 g)
  • 1 Glas Sugo di Pomodoro all’Abruzzese von Donna Antonia (250 g)
  • 1 x Sardellen in Olivenöl von Vicente Marino, Ligurien (50 g)
  • 1 x Fenchelsalami von Lettinis (280 g)
  • 1 x Pecorino Toscano DOP (300 g)
  • 1 x Pizza-Rezept aus dem Rezeptbuch von Gracielas Nonna

Zutaten, Allergene, Nährwertangaben und Pflichtangaben wie Produzent und Inverkehrbringer findet ihr hier.