Vincisgrassi – bekannt aus Kitchen Impossible!
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Nach Oma Litas Originalrezept von 1930

(Die Nachfrage ist groß – derzeit lieferbar innerhalb von 10 Tagen!)

Ein ganz besonderes Lasagnegericht aus Le Marche, dem Herkunftsort meiner Oma Lita. Neben den typisch argentinischen „Asados“ – so habe ich gelernt, die beste Vincisgrassi zuzubereiten. Heute mache ich sie mit exklusiven Zutaten aus meinem Feinkostladen in München. Ihr müsst nur beim Metzger „di fiducia“ (eures Vertrauens die Innereien bestellen und schon könnt ihr loslegen.

Unsere amica Tina von foodundco sagt: „DIESES Vincisgrassi ist die beste Lasagne, die ich je gegessen habe!“. Ihren Artikel inklusive Rezept könnt ihr hier lesen. Und hier gibt es das Video dazu.

Inhalt

  • 1 x Weizenmehl Doppio 00 von Caputo, Neapel (1 kg)
  • 1 x Farina Grano Cappelli von Molino Rossetto (500 g)
  • 1 Glas Crema di Lardo von Savigni (110 g)
  • 1 Flasche Saba von Guerzoni (250 g)
  • 1 x Tomatenmark von Pezziol (130 g)
  • 1 Glas Capperini all’Aceto (110 g)
  • 1 Packung Bio-Fleischbrühe von Bauer (60 g)
  • 1 Packung feines Salz von Nostrum (1 kg)
  • 1 Flasche Weisswein „Verdicchio“ von Velenosi (0,75 l)

Zutaten, Allergene, Nährwertangaben und Pflichtangaben wie Produzent und Inverkehrbringer findet Ihr hier.

Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein, um dieses Paket zu erwerben.